Les tapas sont un élément essentiel de la cuisine espagnole, et la région basque ne fait pas exception. Pour ceux qui recherchent de délicieux en-cas pour accompagner leurs cocktails et sangrias, les tapas basques ne manqueront pas de plaire. La combinaison de ces petits plats avec les bonnes boissons peut donner lieu à une soirée inoubliable. Voici quelques-unes des meilleures recettes de cocktails et de sangrias qui se marient parfaitement avec les tapas basques.

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Cocktails pour tapas basques

Les cocktails de style basque sont souvent légers et rafraîchissants, parfaits pour accompagner des amuse-gueules salés. Une excellente option est le « Basque Breeze« , qui combine de la vodka avec de la liqueur d’orange, du jus d’ananas, du jus de citron vert et du sirop simple pour une saveur à la fois acidulée et sucrée. Un autre choix populaire est le « Gold Rush », qui associe du whisky bourbon à du sirop de miel et du jus de citron pour une saveur piquante et douce à la fois. Ces deux boissons sont d’excellents choix pour accompagner toute sélection de tapas basques.

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Sangrias à associer aux tapas

Rien ne se marie mieux avec les tapas qu’un verre de sangria classique ! Une recette à essayer est la sangria traditionnelle espagnole, composée de vin rouge, de brandy ou de xérès, de jus d’orange, de sirop de sucre ou de miel, de bâtons de cannelle, de tranches d’oranges, de citrons, de pommes et de glaçons. Cette boisson a juste assez de douceur pour couper les saveurs puissantes de nombreux plats de tapas, tout en étant suffisamment légère pour vous rafraîchir tout au long du repas.

Pour une version légèrement différente de cette boisson classique, essayez une sangria au pamplemousse blanc, qui associe du vin blanc à du jus de pamplemousse frais, de la liqueur de fleur de sureau (ou de liqueur d’orange), du sirop de miel ou de sucre (si vous le souhaitez), des tranches de pamplemousse ou d’orange (ou les deux !) et des tranches de racine de gingembre frais pour donner du piquant à l’ensemble ! Cette concoction fruitée ne manquera pas de faire mouche lorsqu’elle sera servie en accompagnement de divers types de tapas basques.

Les tapas basques se marient parfaitement avec des cocktails ou des sangrias légers et savoureux. Parmi les options les plus populaires, citons le cocktail « La brise basque » à base de vodka et de jus d’agrumes, le cocktail « La ruée vers l’or » à base de whisky bourbon et de sirop de miel, ainsi que la sangria traditionnelle à l’espagnole ou la sangria au pamplemousse blanc, qui associe du vin blanc à des agrumes et des herbes telles que des bâtons de cannelle et des tranches de racine de gingembre. Alors, la prochaine fois que vous chercherez à impressionner vos amis lors de votre prochain dîner, pourquoi ne pas leur offrir quelque chose de spécial, en associant de délicieux cocktails et sangrias à de savoureux plats de tapas basques ? Bon appétit !