La région basque de l’Espagne est connue pour son patrimoine culinaire. De la paella aux pintxos, la cuisine basque est aussi riche en saveurs qu’en histoire. La sangria est un plat traditionnel basque qui gagne en popularité dans le monde entier. Mais qu’est-ce que la sangria basque ? Aujourd’hui, nous allons examiner les différentes variantes de cette boisson populaire et découvrir pourquoi elle est si appréciée.

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Types de sangria basque

Comme pour toute recette traditionnelle, il existe de nombreuses versions de la sangria basque. Voici quelques-unes des plus populaires :

• Sangria au vin blanc – Préparée avec du vin blanc, des agrumes et des épices comme le clou de girofle et la cannelle. Elle est généralement servie fraîche ou sur des glaçons.
• Sangria au vin rouge – Généralement préparée avec du vin rouge, du brandy ou une autre liqueur, des agrumes et des épices comme des bâtons de cannelle ou de la noix de muscade. Elle peut être servie fraîche ou chaude, selon les préférences.
• Sangria au cidre – Cette variante utilise du cidre à la place du vin comme base. Elle comprend également une liqueur telle que le brandy ou la vodka, ainsi que d’autres ingrédients tels que des pommes, des oranges et des épices comme le gingembre ou la cardamome. Elle est généralement servie froide ou sur glace.
• Sangria au brandy – Ce type de sangria utilise le brandy comme ingrédient principal avec des jus de fruits et des épices comme la noix de muscade ou le piment de la Jamaïque. Elle peut être servie chaude ou froide, selon les préférences, mais peut également être servie sur des glaçons pour une boisson d’été rafraîchissante !

Les bienfaits pour la santé de la sangria basque

En plus d’être délicieuse et rafraîchissante, la sangria basque est également bénéfique pour la santé ! Les antioxydants du vin aident à protéger l’organisme contre les radicaux libres qui peuvent endommager les cellules et provoquer diverses maladies telles que le cancer et les maladies cardiaques. En outre, les antioxydants des agrumes contribuent à renforcer votre système immunitaire tout en vous apportant des vitamines et des minéraux essentiels tels que la vitamine C, qui contribue à la santé de votre peau ! Enfin, certaines études ont même suggéré qu’une consommation modérée de vin rouge peut contribuer à réduire le taux de cholestérol dans l’organisme, ce qui peut améliorer la santé cardiaque en général !               

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La sangria basque est devenue une boisson populaire dans le monde entier grâce à ses saveurs uniques et à ses bienfaits pour la santé. Il existe de nombreuses variantes, dont la sangria au vin blanc, la sangria au vin rouge, la sangria au cidre et la sangria au cognac, chacune offrant quelque chose de spécial pour les connaisseurs comme pour les buveurs occasionnels ! Que vous la dégustiez fraîche par une chaude journée d’été ou chaude pendant les mois les plus froids, une chose est sûre : déguster une sangria basque de qualité vous donnera toujours le sourire !